昨年、栗沢の茂世丑に開設した「栗澤ワインズ」の内覧会があり、ノルディック同好会の仲間4人を含め6人で昨日行ってきました。

　樽はフランス製で、輸入されているそうです。手前の2樽は中古品を輸入したそうです。1樽から300本のワインができるとのことです。。

　アルミの樽です。この樽からスポイトでワインを取り出し、試飲させていただきました。なんと贅沢なこと。

　これはKさんがこだわる6500年間前のワインを作っていた手法で、ワインを製造中です。これも試飲させていただきましたが、「白」ですが色は「赤」と中間色です。出来上がりが、どのようになるか大変楽しみです。2杯も試飲させていただきました。もちろん車は置いて乗せてもらって行きました。

　これからラベルを張って、出荷を待っているところです。

札幌や遠いところからは名寄など沢山の方がお見えになっていらっしゃいました。茂世丑のご婦人の方々が豚汁などを作っていただきました。